La pratique de brûler les sarments de vigne coupés subsiste largement en Bourgogne où les feux se voient ici ou là durant tout l’hiver.
Les brouettes de taille dans lesquelles on brûle les sarments sont bricolées par les vignerons qui soudent un châssis, y adjoignent une roue de vélo ou autre et un bidon usagé ajouré et ouvert latéralement. Les volets permettent d’abriter la combustion du vent.
À Brochon (21), Regnier, fournisseur de matériel viticole, propose des châssis standards sur lesquels il n’y a plus qu’à poser le bidon.
